Notre réputation
( Aumônière de St jacques aux légumes croquants
véritable beurre blanc)
*********
Marbré de foie gras au vin d'épices pate de fruits yuzu
*******
Filet de st pierre risotto et velouté de cèpes
*******
1/2 pigeonneau, la cuisse confite duo purées
la poitrine rôtie petite terrine de potiron
********
Supplément de fromage 5 €
********
Soufflé chaud grand-marnier et sa glace
Poire crue marinée et son sorbet meringué sauce chocolat chaude