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Menus à 33,00 et 45,00 euros
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2 plats 33.00 euros (1 entrée + poisson ou viande)
3 plats 45.00 euros (1 entrée + poisson + viande)
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Soupe de foie gras aux huitres
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Aumônière de St Jacques aux légumes croquants au beurre blanc (notre réputation)
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Notre fois gras maison cuit au torchon
déclinaison de figues et de pain d’épices
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Filet de bar rôti, son potiron braisé dans un jus de coquillages
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Filet de bœuf lardé, grillé puis rôti à la Bordelaise ,
brunoise de légumes aux lentilles vertes
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Noisettes de chevreuil, sauté minute groseilles et marrons sauce grand veneur pommes vitelottes
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Trilogie de Fromages, mesclun de salades |
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Carpaccio de poires comme à la belle Hélène
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Dégustation de chocolat pour amateur de cacao
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Clémentine rôtie aux saveurs de gingembre et citronnelle
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