Le Relais du Maquis
vous souhaite
de fin d'année 2022
de bonnes fêtes
Menu de Noël 2022
Coupe de champagne et ses amuse bouches.
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Assiette festive : Foie gras de canard, chutney pommes calvados,
Saumon fumé par nos soins, toast pain d’épices maison et crème aneth.
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Filet de sole citronné au sumac, carottes fanes,
asperges et crumble de fruits rouges.
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Filet de perdreau sauce cassis, légumes oubliés et gratin de girolles.
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Sélection du fromager et sa salade au noix et ciboulette.
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Buche surprise de Noël .
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Café et sa mignardise.
Menu à 52€ Boissons comprises.
Réveillon de la Saint Sylvestre 2022
Le Relais du Maquis
Soirée dansante avec l'orchestre "La Belle Equipe".
Cocktail pétillant et ses amuse bouches.
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Assiette festive :
Foie gras de canard, chutney pommes calvados et son verre de moelleux,
Saumon fumé par nos soins, toast pain d’épices maison et crème aneth
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Filet de Sandre rôti au beurre noir saveur citron vert,
Musquée de Provence à l’orange et crumble de châtaignes.
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Douceur hivernale: sorbet mandarine arrosé de mandarine impériale.
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Filet de Bœuf rôti sauce morille, pommes gaufrettes, légumes racines.
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La sélection du fromager et sa salade noix ciboulette.
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Symphonie gourmande du nouvel an, coupe de champagne et ses cotillons.
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Café.
Menu à 120€ Boissons comprises.
