Le Relais du Maquis
vous souhaite
de fin d'année 2023
de bonnes fêtes
Menu de Noël 2023
Coupe de champagne et ses amuse bouches.
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Assiette festive : tatin de foie gras de canard aux pommes,
saumon fumé par nos soins et son sorbet, toast pain d’épices et crème aneth.
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Médaillon de lotte au citron vert gingembre,
tarte d’endive oignons, mousseline d’asperges.
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Filet de faisan sauvage sauce grand veneur,
tagliatelles de carotte, gratin de pomme de terre truffé.
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Sélection du fromager et sa salade au noix et ciboulette.
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Buche surprise de Noël .
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Café et sa mignardise.
Menu à 53€ Boissons comprises.
Menu enfant 20€
C O M P L E T
Réveillon de la Saint Sylvestre 2023
Le Relais du Maquis
Soirée dansante avec l'orchestre "La Belle Equipe".
Cocktail pétillant et ses amuse bouches.
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Assiette festive :
Foie gras de canard au porto, chutney oignons de Roscoff et son verre de moelleux
Saumon fumé par nos soins, toast pain d’épices maison et crème citronnée.
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Aumonière de langoustines gambas et crevettes aux petits légumes,
beurre blanc saveur crustacé.
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Douceur hivernale: sorbet citron et son alcool.
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Filet de Bœuf de nos régions à la truffe, rose de pomme de terre et légumes d'hiver
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La sélection du fromager et sa salade noix ciboulette.
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Symphonie gourmande du nouvel an, coupe de champagne et ses cotillons.
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Café.
Menu à 120€ Boissons comprises.
